冻干FD松茸礼盒A5-7片

松茸，学名松口蘑，乃“菌中”，肉质细嫩润滑爽口，富含蛋白质、多种氨酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质、多种维生素及钙、磷、铁、碳水化合物，是难得的美味与养生兼得的山珍。

真空冷冻干燥松茸简介
真空冷冻干燥松茸是新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸，是营养美味的有机绿色食品。真空冷冻干燥技术（英文名为freeze-dried,简称“fd”），是现代科技含量Zui高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下。加以必要的升华热，将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去，达到脱水目的。真空冷冻干燥技术能排除产品中95-99%以上的水分，十分有利于产品的长期保存。除此以外，该工艺在整个干燥工程中不添加任何食品添加剂或化学物品，是完全的物理加工过程。因此安全可靠。
经过这种工艺生产的fd松软，营养成分、形态、色泽、香味基本不变，甚至连固态物质的质量也基本不变，只需简单的热水浸泡即可还原如初。fd松软不仅食用方便、营养美味，而且保存方便，保存期长，是现代食品加工工艺和松茸的完美结合。
可直接用于煲汤，也可用70℃温水浸泡5分钟复原后用于烩、烧、炒。
温馨提示：fd松茸制作过程中已经过严密的清洗工序，可直接食用，也可当茶泡开水饮用。

产品介绍

品名：冻干松茸

净含量：30g

规格：30g/盒

配料：新鲜松茸

辅料：干燥剂包（主要成分氧化铁，不可食用）脱氧剂包（主要成分硅胶，不可食用）

保质期：36个月

储存方法：避光，阴凉干燥处保存；开袋后请密封保存，并尽快食用

冻干松茸营养成分表

下面推荐几种松茸菜，有兴趣，可以试试

1.土鸡松茸汤

原料：土鸡 1只松茸 100克 姜块 2片花椒 10粒，料酒、胡椒粉、大葱各少许

做法：先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。将新鲜松茸清洗干净后备用。将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。改用小火炖时水要一次性加够，中途加水就去掉松茸的香味乐，炖用沙锅

2.松茸莲藕排骨汤

主料：干品松茸10克（冻干或风干）或者速冻松茸200克、排骨500克、莲藕2节
辅料：葱2段、姜3片、花椒6粒、盐少许、料酒2克、胡椒粉1份
制作方法：1.排骨洗净，斩成小块备用。
2.莲藕去皮洗净后，切成滚刀块备用。大葱洗净切段，姜洗净切片备用。
3.砂锅中倒入纯净水，大火煮沸后放入排骨煮3分钟，去血水及泡沫后捞出待用。
4.将排骨从新倒入干净砂锅中，一次加入足够量的纯净水，大火煮沸后，放入干品松茸或者速冻松茸， 葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒、盖上盖子转文火炖一小时，放入莲藕，再继续炖30分钟，加入适量盐即可。
特点：菌汤扑鼻，莲藕软糯、补心益肠胃，养颜活血。
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3.青椒松茸

材料：松茸、青红椒、盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油

做法：1、 将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；
2、 坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
特点：味道鲜美，爽口。

4.松茸炖猪蹄
主料：猪蹄500克、干品松茸10克（冻干或风干）或速冻松茸200克
辅料：精盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒适量
制作方法：1.猪蹄洗净，斩成小块煮5分钟，去血水备用。
2.用紫砂锅加入足量纯净水置大火上，放入猪蹄，煮开30分钟后加入胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒，改成小火煨炖1个半小时，待猪蹄软而不烂后，加入精盐及干品松茸或速冻松茸，再煮20分钟即可。
特点：味美浓香，油而不腻，养生美容佳品。

5.松茸炒鲜虾

原料：松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙，盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克.葱丝和姜丝各少许

做法：1.松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。
2.鲜笋去外层硬皮.斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。3锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可。

6.松茸烩鸡翅

材料：鸡中翅，松茸
做法：
1) 鸡翅洗净，在表面划十字刀。
2) 将鸡翅焯水后用开水冲净；松茸用清水洗净后泡发待用（泡松茸的水不要倒掉）。
3) 锅置火上，倒入泡松茸的水再加少许清水，烧开；放入鸡翅，以大火将水烧开。
4) 放入葱段、姜块（拍破)、松茸，少许花椒粒、冰糖和调味汁（生抽、老抽和料酒混合汁）。
5) 小火煨烧熟烂即可。
ps:松茸跟鸡始终是绝妙搭配，鸡翅爱好者不妨一试！

7.松茸狮子头

材料：松茸，猪绞肉，姜，料酒，生抽，盐，生粉，食用油
做法：
1) 松茸泡发切末，猪后腿肉绞成肉末，姜切末
2) 全部材料拌匀，用手团成直径五厘米左右的团子，从左手摔到右手，再从右手摔到左手，将肉团在两手间来回摔五六次，使之紧实
3) 鸡汤或高汤煮开，放做好的狮子头煮熟即可
ps:生抽只能放很少一点点，否则肉团子的颜色会过深
ps:如果有鸡汤或高汤，实在没有的话，排骨汤或肉汤也行
ps:做肉团子的诀窍是来回摔的过程，一开始不会摔不要紧，多来几个就会了